Kuchen gab es gestern keine in der Vitrine. Ganz rechts gab es noch Macarons.
Bar Chez Marianne
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Schade, dass man offenbar, wie im Phantasialand, kein Törtchen ohne Getränk bestellen kann. Aber die Törtchen sehen sehr lecker aus 😊
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Wenn man nur noch diese Schiene fährt ist dies für mich ein Rückschritt. Fände ich mehr als schade.
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Törtchen ohne Getränk wären echt schön. Das würde wahrscheinlich sogar zu mehr Umsatz führen. Wer nen Kaffee dazu möchte, kauft sich ja trotzdem einen.
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ich finde es auch schade um Kuchen und Torten. Die Auslage wirkt so leer... die Art der Präsentation spricht mich weniger an. Eine Ergänzungen des Angebots hätte mich mehr gefreut.
Da lauf ich lieber ins Hotel und gönne mir Kuchen, Torte oder Waffel. Die Ware ist eh besser als im Park selbst. Habe nie verstanden warum man hier nicht auf ein gleiches Level kommt. Würde sich sicher auch besser verkaufen.
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Törtchen ohne Getränk wären echt schön. Das würde wahrscheinlich sogar zu mehr Umsatz führen. Wer nen Kaffee dazu möchte, kauft sich ja trotzdem einen.
Zumindest im Phantasialand wurde mir erklärt, dass jeden Tag nur eine bestimmte Anzahl Törtchen hergestellt werden können. Immerhin werden sie frisch vor Ort im Cafe von Patissiere gemacht. Und deshalb werden sie erst am Nachmittag für ausser Haus auch ohne Getränk verkauft.
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Zumindest im Phantasialand wurde mir erklärt, dass jeden Tag nur eine bestimmte Anzahl Törtchen hergestellt werden können. Immerhin werden sie frisch vor Ort im Cafe von Patissiere gemacht. Und deshalb werden sie erst am Nachmittag für ausser Haus auch ohne Getränk verkauft.
Das stimmt nicht ganz... Ich habe es von einer Quelle, die dort arbeitet. Sie haben eine Art Showbereich, aber der Hauptteil 95% wird von TK bestellt - das ist nur Augenwischerei. EP hat deutlich größere Teile um die 80 Gramm (fast das Doppelte von PHL).
8,90€ Für so ein Teil und ein Getränk kann ich persönlich nichts sagen-ist ein guter Deal meiner Meinung nach.
10,90€ für ein alkoholisches Getränk und so ein Teil ist auch super, zumal der Durchschnittspreis für Alkohol bei ca. 7,50€ liegt... 3,40€ für ein Teil ist ein Schnäppchen, denke ich... Was denkt ihr?
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InkognitoEPFan Was ist TK? Sag jetzt nicht das steht für Tiefkühlkost
Davon ab, in einer Mail vom Kundenservice wurde es mir exakt so geschildert. Das wäre ja Betrug, wenn die Teile aus irgendeiner Fabrik stammen.
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Davon ab, in einer Mail vom Kundenservice wurde es mir exakt so geschildert. Das wäre ja Betrug, wenn die Teile aus irgendeiner Fabrik stammen.
Ich kann auch bestätigen, dass der Großteil der Törtchen nicht im Törtchen&Co. direkt hergestellt werden, sondern von außerhalb angeliefert wird. Ob es nun TK ist weiß ich nicht.
Quelle:
Wir durften im Rahmen einer Übernachtung in einer der neuen Suiten exklusiv eine Torte selbst herstellen bei Törtchen&Co. Da hatte ich die nette Mitarbeiterin gefragt, ob alles dort selbst hergestellt wird. Sie meinte, das wäre leider gar nicht möglich in der Menge und wird deshalb angeliefert.
Vielleicht ist es ja jetzt anders, aber das war im Sommer 2022 jedenfalls, wo wir es gesagt bekommen haben. -
Das ist schade, dass es dann nach außen anders kommuniziert wird.
Und somit ist die Begründung, warum man keine Törtchen ohne Getränke bekommt auch hinfällig.
Demnächst gibt's für mich im Phl dann lieber wieder eine Waffel
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InkognitoEPFan Was ist TK? Sag jetzt nicht das steht für Tiefkühlkost
Davon ab, in einer Mail vom Kundenservice wurde es mir exakt so geschildert. Das wäre ja Betrug, wenn die Teile aus irgendeiner Fabrik stammen.
TK= Tiefkühlen in Zusammensetzungen wie TK-Backwaren (Tiefkühl-Backwaren).
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Es gibt schon so fabelhafte TK Dessertfirmen die wirklich sehr professionell herstellen für die Gastronomie.
Hier zb ein TK Desserspezialist im Gastrogroßhandel:
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Ja, aber dann können sie im Phl auch dazu stehen anstatt die Gäste zu vergackeiern
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Ich trau mich auch zu behaupten das im EP das ebenso TK Industrieware ist, glaubst du nicht Rappschecke ?
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Ob die Kuchen TK sind (vermutlich schon) weiß ich nicht. Aber imSpices gab es z.B. mal diese Süß-Sauren Nudel Sticks. Die gab es auch mal bei uns in der Metro.
https://www.salomon-foodworld.…t/noodle-stick-sweet-sour
Aufgrund dessen, dass die Gastro im EP überwiegend aus Systemgastronomie besteht, würde ich davon ausgehen, dass ein Großteil der Gerichte oder zumindest ein großer Teil der Komponenten nur TK Produkte sind.
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TK-Ware in einem Park ist absolut in Ordnung. Auf dem Bild der Karte oben steht aber explizit „Made from our in House Patisserie“. Dann muss es auch wirklich von da sein. Alles andere wäre glatt Betrug.
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BellRocker Ja, das glaube ich auch, ich hab selbst schon seeeehr kalte Schwarzwälder Kirschtorte im EP bekommen (der Teller dagegen war leider warm und die Sahne schmolz dahin).
Und bei einem so grossen Unternehmen wie einem Freizeitpark finde ich das auch gar nicht schlimm, wenn das Phl selber nicht Gegenteiliges behaupten würde:
"Komplett nach eigenen Rezepturen und in eigener Herstellung haben unsere Patissière die Törtchen entwickelt: Ob inspirierte Interpretationen wie „Chocolate Passion“ mit Schokoladenmousse und Passionsfruchtsoße, dunkler Schokolade und Limettencrisp auf Pistazienboden oder köstliche Kreationen wie „Classique Moderne“ bestehend aus Cheesecake mit Tonkabohnenbuttercreme und Erdbeergelee auf Mürbeteigboden – jedes Törtchen ist maßgeschneidert und hausgemacht." https://www.immersion-phantasi…/tortchen-wie-kunstwerke/
und auch die Homepage verspricht "Süßes Kunsthandwerk aus der hauseigenen Patisserie": https://www.phantasialand.de/d…im-park/toertchen-und-co/
Jedes Törtchen hausgemacht - wer das verspricht sollte es auch halten.
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Ja das kann man ja problemlos einfrieren und wieder auftauen.
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Wenn man es gar nicht schafft die benötigte Menge für einen Tag herzustellen, wie soll man dann auch noch auf Vorrat zum Einfrieren produzieren?
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Auch wenn es hausgemacht ist kann es (selbst) auch eingefroren werden und zum Verkauf wieder aufgetaut werden.
Machen wir zu hause mit selbst gebackenem Brot auch so.
2 Laibe Backen und einen dann einfrieren bis er gebraucht wird.
Dann auftauen und kurz nochmal in den Backofen. Schmeckt wie frisch gebacken und ist auch TK.